いやーほんとに暑いですね。
松原市って大阪でもけっこう暑い方だと思います。
みなさん水分補給しっかりされていますか。
甘いジュースばっかり飲んでいると血糖値が上がりすぎるそうです。
せっかくならブラックのアイスコーヒーでのどを潤してくださいね。

コンビニや自動販売機で冷たいコーヒーを買う方も多いと思いますが、
水筒に入れておけば、いつでも冷たくて美味しいコーヒーが飲めますよ。

以前ご紹介したFELLOWのコーヒー専用水筒「カータームーブマグ」が便利だと思います。
実はコーヒーってステンレスの水筒とは相性が悪いんです。
コーヒーの酸化によって金属臭がコーヒーに移ってしまうんです。
なのでこの「カータームーブマグ」のようなセラミックコーティングしている水筒をおすすめします。
人気のパステルカラーがやっとメーカー欠品解除となり、店頭に並べることが出来ました。
ぜひ直接手に取って、お気に入りの色を見つけてみて下さいね！

みなさま連休はいかがお過ごしでしたでしょうか。
松原市にあるswitchは、ありがたいことにバタバタさせていただきました。
カフェスペースにてご提供までにお時間を要してしまったこともありました。
大変ご迷惑をおかけいたしました。

そんな連休中ですが、コーヒーサーブのご依頼を頂きました。
ホットコーヒー20杯、アイスコーヒー20杯、合わせて40杯分をご提供させていただきました。
switchの店舗の裏に商工会議所があり、そこでの集会用とのことでした。
お近くでしたので直接配達に、その後回収に伺いました。

あまりご紹介できるタイミングがありませんが、杯数の多いコーヒーのご注文も承っております。
ウーバーや出前館でもお届けできますが、お近くでしたら直接お持ちできることもあります。
ぜひコーヒーのご注文を考えておられるお客様は一度お問い合わせいただければと思います。
最高に美味しいスペシャルティコーヒーをご提供いたします。

3連休みなさんいかがお過ごしですか。
明日の松原市は天気が悪そうですがswitchは営業しておりますので、ぜひカフェスペースでゆっくりしに来てくださいね。

コスタリカから新しいコーヒーが届きましたのでご紹介いたします。

コスタリカ中部のタラス地域、サンマルコス地区に位置するレモン農園です。
レモン農園？？と思いますよね。でも違うんですよね。
同農園のオーナーであるソリス一家は4世代に渡りコーヒーを作り続けている歴史ある生産者です。
レモン農園のスペースが余っているからコーヒーでも作ろうかな、なんてことではありませんよー。

マイクロミルとは、近隣の小規模な農園同士が高価な水洗処理設備、乾燥設備を共同保有することで、品質の高いコーヒーを一貫して生産することを可能にしています。
いわゆる農協のような仕組みになります。

本ロットの精製方法“ハニープロセス” とは、甘い粘液質の部分を残して乾燥させることで、ウォッシュドプロセスのような透明感のある味わいはそのままに、とろりとした質感と上品な甘さを持つ素晴らしいコーヒーに仕上がっています。
ウォッシュド製法で問題視されている水質汚染などにも配慮できる上に、コーヒー自体の香りが上がるので近年よく見られる精製方法です。

青リンゴのような爽やかな酸味と果実感、カシューナッツのような香ばしさと味わいをぜひ小田野氏に頂きたいです。
すでに数名の常連様にはお飲みいただきましたが、みなさん口を揃えて「おっ、これ美味しいな」と言ってくださいます。

店頭試飲スペースでも試し飲みできますので、ぜひお店へおこしいただければと思います。

いやー、梅雨の後半ってホントに蒸し暑いですよね。
湿気も気温も高いので最悪って感じ。
でも今日の松原市は昼からは雨が上がって過ごしやすい気候でしたね。
早く梅雨が明けるといいなぁ。

さて、コーヒー豆の完売のご案内です。
深煎りで人気のあった「ブラジル　シャパドン農園」がなくなりました。
ブラジルはスッキリ系の味わいの豆が多いんですが、これはナチュラルらしい濃厚な香りが特徴でした。
それを贅沢にも深煎りにしていたので、普段浅煎り好きの方にもおすすめして飲んでもらっていました。
豆の販売も良かったですが、カフェスペースで飲まれる方の方が多かったかな。

まだまだ販売したかったのですがロースターの方も在庫切れとのことで終売です。
新しくコスタリカから美味しい豆が届いておりますので、また紹介しますね。
お楽しみに！

coffee stand switchはコーヒー好きがおすすめしたくなるようなお店ですが、
子育て世代にも人気のお店でもあります。
特に店内カフェスペースの小上がり席は、未就学児と一緒にゆっくりとお過ごしいただけるとご好評いただいております。

switchでは「おさんぽ絵本」という活動を支援しております。
寄贈された絵本を無償で貸し出すという善意の活動になります。
そんなおさんぽ絵本ですが、本日たくさんの絵本の寄付を頂戴しました。
本当にうれしいです。特に1歳児ぐらい向けの本がたくさんあるので最高です。

ぜひ皆様も絵本を借りにいらしてくださいね。