いよいよ秋ですね。
暑さよりも日光のぽかぽかする感じが気持ちよくなってきましたね。
ぜひこんな季節は温かいコーヒーでゆっくりリラックスしてみてはいかがでしょうか。

コーヒーの果実以外から香りづけしたものを「インフューズドコーヒー」と言い、
現在coffee stand switchでは3種類のラインナップがございます。
シャインマスカットと白ワインで漬け込んだコーヒー、ウイスキーで漬け込んだコーヒー、
そして一番人気はリンゴの果汁で漬け込んだコーヒーがございます。

このりんごコーヒーがお好きなようで、何度もこのコーヒーをお飲みにいらっしゃる方もおられます。
コーヒー豆の販売はしているので、ご自宅でもりんごコーヒーをお楽しみいただけるのですが、コーヒー器具をお持ちでないお客様もたくさんおられます。
そんな方から「リンゴコーヒー」のドリップバッグってできないの？と聞かれたことがございます。

そしてこの度ティーパック型の「リンゴコーヒー　コーヒーバッグ」が販売開始となりました。

果実感をなるべく感じやすくするためには、お湯がスッと抜けていくドリップバッグよりも、コーヒー豆を漬け込んで香りを引き出すティーパック型の方が向いています。
そのため今回のリンゴコーヒーはティーパック型を採用しております。
コーヒーの濃さもお好みで調整できるので、濃いめが好きな方はじっくりと浸けてくださいね。
おすすめは、熱々よりも少しぬるめの方が果実感が感じられやすので、淹れたてよりもゆっくりと時間を過ごしながらお飲みいただければと思います。

ご自宅用にもプレゼント用にも、ぜひお求めください。
店舗は松原市にございますので、カフェコーナーの物販棚に陳列しております。
ぜひ実物をご覧になってからお買い求めください。

肌寒いですね。
ぜひご自宅でもホットコーヒーを飲みながらゆっくりとお過ごし下さい。

新しいコーヒーのご案内をいたします。
インフューズドコーヒーの第三弾として、「ウイスキーコーヒー」が販売開始です。
驚くほどウイスキーが香るコーヒーです。

お酒や果実でコーヒー豆を漬け込み、熟成や発酵させ香りを付けたものをインフューズドコーヒーと言います。
全く新しい新時代のコーヒーです。
マスカット、りんごに続き、ウイスキーで漬け込んでいます。
焙煎の時に熱が加わりアルコール分は飛ぶので、ノンアルコールのコーヒーになります。

松原市にある店舗にて、試飲いただくこともできます。
ぜひ豊かな香りをお楽しみください。
カフェスペースでゆっくりお飲みになるも良し、豆を購入いただきご自宅でお楽しみいただくのも良し。

お好きな楽しみ方をされてください。

皆さんはご自宅でコーヒーを飲まれていますか。
コーヒーメーカーで淹れたり、ハンドドリップで淹れたり、
好みやスタイルによって使う器具もまちまちかと思います。

でもコービーが好きな方にとって、一番の魅力は「挽きたて」じゃないでしょうか。
特に手でくるくると回して挽く「手挽きミル」は美味しいコーヒーを淹れる重要なアイテムだと思います。
挽きたての香りにうっとりしたり、カリカリという感触が気持ちよかったり、そもそもゆっくりとコーヒーを挽けるような余裕を持ったライフスタイルに酔いしれたり（笑）

コーヒーメーカーから脱却して美味しいハンドドリップコーヒーを飲みたいと思っている方、
まずはコーヒーメーカーのままでもいいのでミルを買って挽きたてを飲んでみてください。
もう驚くほど美味しくなるので！

そんな美味しいコーヒーを飲むうえで重要な「手挽きミル」、
そしてハンドドリップの際に必ず必要になる「コーヒースケール」、
coffee stand switch ではどちらもTIMEMORE製のものをおすすめしております。

使い勝手が良い、刃の精度や計量の正確さなどの品質が良い、そしてなによりコスパが良い！
ほんと3拍子そろった最高に良いアイテムです。
当店でもORIGAMIドリッパーの次によく売れているアイテムです。


しかし残念ながら、TIMEMORE製商品の値上げの連絡が正規代理店から来ました。
少しの値上げぐらいなら当店で吸収できるのですが、どうにもならない値上げでして。
例えば、手挽きコーヒーミルの一番人気のC2は、現在7920円で販売しておりますが、
これが11月から9300円まで値上がりします。
ん－これはきつい、吸収しきれません。。。
なので泣く泣く値上げになっていく予定です。
とりあえず旧価格で仕入れれる分はたくさん仕入れましたので、在庫がなくならない限りは11月に入っても旧価格で販売予定です。
購入を検討されている方は、旧価格で販売できる今のうちにどうぞ！

TIMEMORE製品は松原市の店頭でも販売しております。
実物をご覧になられたい方はぜひお店にお越しいただければと思います。

もうすっかり秋ですね。
当店は大阪府の松原市にあり、カフェ営業もしておりますので朝9時からオープンしております。
昨晩からの冷え込みもあり、朝だけですが本日初めて暖房を付けました。
この季節でこれだけ寒くなるなんて、真冬はいったいどうなる事やら。

以前コーヒー豆のおすすめ3種類セットのご紹介をいたしました。
当店はコーヒーの試飲スペースがあり、人気の産地のコーヒーから当店バリスタがおすすめするコーヒーまで常時10種類以上が常に並んでおります。
近隣にお住いの方にとってはどのコーヒーがどんな味か、お試しいただいてからご購入できるため非常に好評いただいているサービスとなります。
しかし遠方のお客様にとっては試飲スペースをご利用いただくことは難しくなります。

そこで45ｇずつですが、当店一押しの銘柄のコーヒーをお届けできるセットを作りました。
シングルオリジンに特化した、テイスティングセットです。
遠方のお客様にも気軽に当店のコーヒーをお飲みいただきたいという思いから、送料無料にてお届けしております。

今まで関東が中心だった通信販売ですが、このセットに限っては九州からもご注文をいただけるようになり嬉しい限りです。


そしてこのセットについてこんなご要望を頂戴することも。

「一人じゃなくて家族でお試ししたいので量が少ない」
「友人が来た際にこのコーヒーを振る舞いたいが、45ｇだと3杯しか淹れれない」

それじゃあ！ということで100ｇの3種類セットも作りました。
当店のレシピだと、1杯14-15ｇですので、100ｇだと7杯近く淹れることが出来ます。
これだけあれば十分でしょ！（笑）
もうテイスティングの域を超えている気もしますが、せっかくなのでご要望にお応えさせていただきます。
しかもしかも！こちらの100ｇ3種セットも全国送料無料にてお届けいたします。

ぜひ松原市から遠くにお住まいの方で、45ｇじゃ足りないよーという方はこちらをご注文下さい。

12日と13日の週末は、近くに新しくできた大型ホームセンターのハンズマンの影響だと思いますが
お店の目の前にある309号線がびっくりするぐらいの渋滞でした。
今週末は日曜日の日中こそ渋滞がありましたが、全く動かないというほどでもなさそうでよかったです。
渋滞はやっぱり好きではないので、解消されつつあるようでよかったですね。

さて、本日はまた豆の欠品情報となります。
エクアドルの「ロハアルト・デ・マルフィル農園」中深煎りが完売となりました。
当店で取り扱っているスペシャルティコーヒーは、小さな農園が頑張って作っているものが多いため生産量がそもそも限られています。
このエクアドルも非常に好評でしたが、やはり今シーズンの再入荷は見込めなさそうです。
一応ロースタリーには掛け合っていますが、期待薄ですね。
オレンジのような酸味とチョコレートのようなコクと甘さが本当においしかったです。
一旦終売ですが、またの入荷を楽しみにしたいと思います。

そして入れ替わりですが、また新しいコーヒーの販売が決まっております。
また追ってご案内いたします

お楽しみに！