coffee stand switch は大阪府松原市にお店がございます。
コーヒー専門店として、コーヒーがお好きな方にも、そんなに詳しくない方にも、コーヒーの魅力や美味しさが伝わればいいなと思って元気に営業しております。
バリスタのおすすめコーヒーのご紹介はもちろん、人気のエチオピアＮａｔｕｒａｌはわざわざ遠方から飲みにいらっしゃる方もおられ、とても嬉しい限りです。
またコーヒーにそこまで興味がない方でも、カフェスペースで一休みする空間としてご利用いただければと思います。


さて本日は、以前開催されました貸切営業について少しご紹介いたします。

当店の近くににある「松原ひかり幼稚園」にお子様を送っていらっしゃる仲良しママたちのクリスマス会として、当店をご利用いただきました。
当店のメニューから飲食物をご提供するプランもございますが、今回のご利用は半々での内容とさせていただきました。
駄菓子やジュースなどはお持ち込み頂き、ケーキやお子様用スイーツ、大人の方のコーヒーなどは当店よりご提供させていただきました。

子どもたちはサンタのコスチュームに身を包み、ゲーム大会やプレゼント交換もしており、最後には店内でだるまさんが転んだまで始まる盛り上がりよう（笑）
とてもご満足いただけたようで、こちらとしても嬉しい限りでした。


当店は終日貸切および半日貸切でお店をご利用いただくことが可能となっております。
ご利用人数、当店から飲食物のご提供をするかどうか、などで料金も変わってきます。
今回のようなパーティなどでの貸切や、ワークショップなどで小上がり席のみ貸切、なんてことも可能です。

なるべく柔軟に対応させていただけるかと思いますので、ご興味ございましたらお問い合わせください。

みなさま年末年始のご予定はお決まりですか。
毎日忙しくお仕事や家事育児をされておられる方も、ゆっくりとお過ごしいただける貴重なお休みでしょうか？
ぜひ美味しいコーヒーと一緒に贅沢なひと時をお過ごしいただければと思います。

さて、現在福袋の予約販売受付中です。
3000円、6000円、10000円の3種類をご用意しております。
本日は一番プレミアムな内容となっている1万円のコースの詳細をご紹介いたします。

どの福袋にも入っている定価1杯700円のプレミアムドリップバック3種類はもちろん入っております。そしてコーヒー豆もプレミアムなものが3種類入っております！

▸ニューイヤーブレンド〈プレミアム200g〉
浅煎りのブレンドコーヒーです。明るく華やかな味わいで、気品のある酸味と甘さ、とろりとした質感と透明感のある味わいに仕上げています。贅沢にも世界で最も美味しいと評価を受けている "ゲイシャ種"
を贅沢に使ったブレンドです。

▸パナマ　希少種パカマラ　浅煎り200g
ベスト・オブ・パナマと呼ばれる国際品評会で優勝経験のある名門農園「レリダ農園」から希少なパカマラ種のロットになります。
パカマラ種とは、パーカス種と大粒のマラゴジッペ種の交雑種で、ゲイシャ種とはまた違った、ストーンフルーツを思わせる果実感とまろやかでクリーミーな質感が作り出す最高品質の "パカマラ種"の重厚な味わいをお楽しみください。

▸エチオピアNatural〈完熟チェリー〉浅煎り200g
当店でも人気No.1の「エチオピアNatural浅煎り」の上位品質のコーヒーになります。コーヒー発祥の地らしいテロワールと在来品種のみで構成される素晴らしい風味はもちろん、真っ赤なチェリーのみを丁寧に手積みする手間ひまかかる製法で作られており、いつものNaturalよりもさらに磨き上げたジューシーな果実感のある最高品質のエチオピアコーヒーをお楽しみ下さい。


ぜひ年末年始は最高に美味しいコーヒーでゆっくりとお過ごし頂きたいなと思います。
現在ご予約受付中となりますので、ご興味のある方はぜひ店頭へお越し下さい！

日が落ちるのが本当に早くなってきましたね。
いよいよ冬本番ですね。
ぜひ温かいコーヒーでゆっくりと休憩しに来てくださいね。

さて、9日（土）はハンドドリップセミナーが開催されました。
定員4名で募集したところ満員御礼で実施することが出来ました。
ご参加いただきました方どうもありがとうございました。
1月もスケジュールと相談しながら開催できればと思っておりますので、また楽しみにお待ちくださいね。

せっかくですので、どんなことをしたかご紹介いたします。

当店はスペシャルティコーヒー専門店ですので、スペシャルティコーヒーとは？というご紹介と、コマーシャルコーヒーとの飲み比べを体験してもらいました。
そして美味しいコーヒーを淹れるハンドドリップレシピをご紹介しました。
そのレシピを見ながら実際に参加者のみなさんに淹れてもらい、それをみんなで飲み比べました。
同じレシピで淹れているのですが、少しの違いで味わいが変わる面白さも体験してもらいました。
ドリップ体験は浅煎りコーヒーと深煎りコーヒーと2度体験してもらいました。
そしてコーヒー器具による味わいの違いや特徴のご紹介、コーヒー豆の一番いい保存方法のご紹介などをお話ししました。
最後にはお土産にお好きなコーヒー豆100ｇを選んでいただいたり、店内の物販を特別に10％オフにてご提供させて頂いたりしました。


ぜひ松原市にお住いの方は、ご興味ございましたらハンドドリップセミナーにお越しくださいね。
お待ちしております！

いやー、寒くなってきましたね。
朝起きるのがツライ季節ですね。
かくいう私は6時から「遊ぼ―」と声をかけられるので、嫌でも起きなければいけません（笑）
みなさんもすっきりと目が覚めていますか？
ぜひ美味しいコーヒーで一日をスタートさせてくださいね。

さて、当店は大阪府松原市に店舗があり、近隣の方にはカフェ感覚でお立ち寄りいただく方も多くいらっしゃいます。
当店バリスタのおすすめコーヒーをお出ししたり、人気の軽食セットメニューをご注文いただく方も多く、とても嬉しい限りです。
そんなお店ですが、誠に申し訳ございませんが明日と明後日は店舗営業をお休みさせてただきます。
ご来店予定であった方にはご迷惑をおかけいたします。

9日（土）は、午前中は以前募集しておりましたハンドドリップセミナーを開催いたします。
ありがたいことに満員御礼となります。
ご予約いただいた4名様のみご来店いただけますようお願いいたします。
また昼からは貸し切り営業となります。
お子様を含め総勢20名のクリスマスパーティが行われるようです。
近隣の幼稚園のママ友の集まりのようです。楽しそうですね。

10日（日）はイベント参加のため出張していますので、店舗はお休みとなります。
といってもお店から自転車でも行ける距離でのイベントとなります。
当店の美味しいコーヒーが飲めるだけではなく、カレーやみたらし団子などのお食事から、ワークショップやハンドメイド作品の販売など楽しそうなイベントです。
ぜひお近くの方はお越しいただければと思います。

以下10日のイベントのご案内です。

TACT　STUDIO　Marche
日時：午前10時～午後4時
場所：大阪府松原市西野々1-3-13

いよいよ気持ちはクリスマス、そして年末ですよね。
時が過ぎるのは本当に早いですね。
みなさん年末年始の予定は決まっていますかー？

さて、素敵な年末年始のコーヒーライフを後押しするためにこんなことを致します。

coffee stand switch では年末年始に美味しいコーヒーを飲んで頂きたいなと思い、福袋の販売を致します。

2023年の福袋の目玉は「プレミアムドリップバッグ」です。
福袋は3種類の金額のご準備がございますが、どの福袋にも共通で入っております。
店頭販売のみですので、松原市の近郊にお住まいの方はぜひご予約にいらしてください。
内容が気になる方は、カフェついでに当店バリスタにお声がけください。
そして、せっかくなのでwebでも少し内容についてご紹介したいと思います。


まずプレミアムドリップバッグとは、高級コーヒー豆が入った限定生産のドリップバッグです。
ちなみに今回ご紹介する3種類は、この福袋のために特別にご準備いたしました。
これでしか飲めないので、ぜひお楽しみに！


▸プレミアムドリップバッグ＜ハワイ　コナコーヒー＞
“ハワイコナ”は日本で広く親しまれている最高級コーヒー豆のひとつ。
ハワイ諸島で最も大きいハワイ島の中央北側にあるマウナケア火山とマウナロア火山に挟まれたコナ地区で栽培されたコーヒーに与えられる名称です。今回のコナを生産しているハワイアン・クィーン・コーヒー農園は大農園の一つで、2019年には国内の品評会で優勝するなど、毎年高品質なハワイコナを栽培し続けています。

標高こそ低いものの、世界でも有数の火山に囲まれた肥沃な土壌と、ハワイ島特有の海洋性気候がもたらす昼夜の寒暖差により、完熟したオレンジのような上質な酸味とチョコレートのようなコクのある甘さも感じていただけます。
最高級ハワイコナ をこの機会にぜひお楽しみください。

風味：オレンジ、アーモンド、ミルクチョコレート、ブラウンシュガー
地域：ハワイ島 コナ地区
農園：ハワイアン・クイーン・コーヒー農園
精選： ウォッシュド / WASHED
品種：ティピカ種
標高：550m~760m

▸プレミアムドリップバッグ＜ブルーマウンテン＞
日本で古くから親しまれている最高級コーヒー豆のひとつ。
ジャマイカ ブルーマウンテン山脈で標高800m以上で栽培される高品質なコーヒーのみに与えられる名称です。
純粋に品質だけを評価するスペシャルティーコーヒーが普及してきたことで 単に高級なコーヒーであったブルーマウンテンは年々衰退していましたが、近年、復活の兆しが見えてきました。

シンコナ農園はブルーマウンテン生産者の中でも最古の歴史を誇る名門シャーリー家が保有する農園の一つです。
実はブルーマウンテンを単一農園で出荷できるというのは非常に珍しく、それだけこだわりを持って丁寧に栽培された証でもあります。

高品質なブルマンだからこそ表現できる “甘くフルーティー”なブルマンは他では味わうことはできないかも!?

風味：オレンジ、ローストナッツ、チョコレート、ブラウンシュガー
地域：ジャマイカ セントアンドリュー教区
農園：シンコナ農園
精選：ウォッシュド / WASHED
品種：在来品種
標高： 1,200m~1,350m

▸プレミアムドリップバッグ＜コロンビア　ゲイシャ種＞
コロンビア国内で若きトップ生産者の一人として注目されている”デュベルネイ氏”が手がけた ゲイシャ種のコーヒー。
2018年には国際品評会で2位に輝き、その後何度も入賞するなど素晴らしい実績を挙げ続けています。

今回ご紹介するロットは、コロンビアの伝統的な品種がほとんどを占める同農園内において、 非常に貴重なゲイシャ種のコーヒーです。
精製処理はコロンビア国内でよく見られるウォッシュドプロセスの手法を用いていますが、通常よりも長い時間コーヒーチェリーを 発酵槽に漬けることで、より透明感のあるクリーンな味わいに仕上がっています。
ゲイシャ特有のフローラルなアロマと同農園の素晴らしいテロワールがもたらすエレガントな果実味と甘さのある最高級のコロンビアコーヒーをお楽しみください。

風味：フローラル、みかん、スモモ、ブラックティー、ハニー
地域：トリマ地方 プラナダス地区
農園：ラ・エスパーニャ農園
精選：ウォッシュド/Washed
品種：ゲイシャ種
標高：1,600m

いかがでしょうか。飲みたくなりましたか？
ちなみに3種類とも定価は1杯700円となります。
ん－、リッチですよね。

ぜひ年末年始は美味しいコーヒーでお過ごしいただければと思います。

そして3000円の福袋をご紹介いたします。
おすすめプレミアムドリップバッグ3種類に加えて、大人気のスタンダードドリップバッグ5種類、そして新時代の「インフューズドコーヒー」のリンゴコーヒー、ウイスキーコーヒーのコーヒーバッグもセットに入ります。
コーヒー器具がなくてもこんなに美味しいコーヒーが飲めるなんて！と衝撃を受けてください。

限定5袋ですので、ぜひ店頭にご予約にお越しください！